公告內容

一、為推廣新北貢寮九孔鮑特色之糕點，以創意為核心透過本競賽，期能激發參賽者對食材的應用與研發，將所學與實務結合，亦藉此培育具烘焙專業或興趣的學生。
二、主辦單位：社團法人臺北市心藝社會關懷協會
三、協辦單位：新北市政府、貢寮區公所、醒吾科技大學、新北市鹽寮海濱休憩園區。
四、贊助單位：心藝聯合股份有限公司、福鮑企業社。
五、競賽時間：2019年08月29日(星期四) 上午8:00至中午12:00。
六、競賽地點：醒吾科技大學國際廚藝學院 （新北市林口區粉寮路一段101號生活大樓B1）
七、參賽資格：大專院校及高中職在校餐飲相關科系學生。